Aunque se reciben huéspedes sin reserva para disfrutar de la zona de piscina y de las opciones gastronómicas, se recomienda reservar con anticipación durante las horas de mayor afluencia por la tarde para garantizar la disponibilidad del lugar de su preferencia. Reserve su mesa aquí. RESERVAR AHORA
Fairmont La Hacienda Costa del Sol
Umbra
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Restaurante
Momentos mediterráneos junto a la piscina
Ubicado junto a la vibrante terraza junto a la piscina del resort, Umbra es una experiencia refinada que combina sin esfuerzo la sofisticación relajada con vistas panorámicas del Mediterráneo.
Inspirado en la energía de la costa andaluza, este restaurante combina lugares para sentarse únicos, texturas orgánicas y una refrescante fragancia cítrica que evoca una filosofía culinaria fresca.
La experiencia junto a la piscina durante el día ofrece bocadillos pequeños frescos y en constante cambio, con brillantes influencias nikkéi-mediterráneas que incluyen ensaladas frescas, ceviche y vibrantes spritzes, acompañados de un acogedor trolley de helados para huéspedes de todas las edades. A medida que la tarde se transforma en noche, el lugar se convierte en un destino social más audaz y placentero, impulsado por la cocina a la parrilla, el teatro culinario y los exquisitos platos para compartir.
La oferta de postres sigue la misma filosofía fresca, internacional y contemporánea, que equilibra el placer con opciones ligeras y refrescantes. Las influencias globales y los sutiles toques de nikkéi aportan brillo, textura y creatividad.
Este viaje sensorial inmersivo se sostiene en un sofisticado paisaje acústico que pasa de ritmos baleares y de organic house durante el día a ritmos energéticos crepusculares, complementados por un aroma distintivo de limón, bergamota y flor de azahar.
Con rituales de servicio atento, refrigerios cítricos de bienvenida y un paso fluido del día a la noche, Umbra ofrece un santuario lujoso y envolvente para relajarse y celebrar durante todo el día.
Horario de apertura
De lunes a domingo (bar y restaurante)
De 12:00 h a 19:00 h
INFORMACIÓN IMPORTANTE
El contenido de este menú es orientativo y está sujeto a modificaciones. Tenga en cuenta que el servicio de cena estará cerrado los martes y los miércoles.
UBICACIÓN
Dirección
Calle Faro de Punta Mala, 2, 11360 San Roque, Cádiz
CONTACTO
Teléfono
Correo electrónico
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Ubicación y contactos
Estacionamiento
Detalles Estacionamiento disponible por una tarifa adicional.
Tipo de estacionamiento Aparcamiento interior
Servicio Aparcacoches
CONTACTO DEL HOTEL
Teléfono +34 856290811
Correo electrónico lahacienda@www.stopmissingbusiness.com
Más información
El código de vestimenta es informal, acorde con el estilo relajado de un resort y de las zonas de piscina. Se ruega llevar prendas para cubrir el traje de baño y calzado al sentarse en las áreas de comedor principales, lejos de la zona inmediata de la piscina.
Umbra ofrece una propuesta gastronómica mediterránea, ideal para disfrutar bajo el sol, con atún fresco de Cádiz, especialidades a la brasa y una variada selección de platos para compartir. Además, cuenta con un exclusivo bar de Spritz, donde se preparan cócteles favoritos y creaciones de coctelería que elevan la experiencia de mixología.
Sí, nuestro menú ofrece una amplia variedad de opciones saludables, platos de origen vegetal y alternativas sin gluten. Además, nuestro equipo de cocina estará encantado de atender necesidades dietéticas específicas. Si hay algún requisito específico, contáctenos en Restaurant.reservations.FLH@www.stopmissingbusiness.com
Sí, los visitantes y residentes locales son bienvenidos a disfrutar del ambiente junto a la piscina y de la experiencia culinaria de Umbra. Para ello, pueden ponerse en contacto con el resort para realizar una reserva o reservar directamente en línea.
Sí, aceptamos mascotas con buen comportamiento y con correa tanto en el espacio interior como en las áreas de la terraza al aire libre, para que pueda disfrutar de una comida inolvidable con su pequeño acompañante.