Fairmont Golden Prague
Zlatá Praha
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Restaurant
Ein wahres Fest der modernen tschechischen Küche
Unser Flaggschiff-Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Maroš Jambor verbindet modernes Flair mit traditionellen tschechischen Aromen und stellt dabei saisonale Produkte in den Mittelpunkt. Unsere Küche verwandelt die erlesensten Zutaten aus der Region in Gerichte, die Eleganz, Innovation und Authentizität in Einklang bringen und zugleich die reichen Aromen der Saison feiern. Gemütliche Sitzgelegenheiten, die von goldenen Kronleuchtern beleuchtet werden, rahmen den atemberaubenden Blick von der Dachterrasse auf Prag ein und schaffen so einen eleganten Rahmen, um das Degustationsmenü in vollen Zügen zu genießen. Stellen Sie sich eine herzhafte, geschmacksintensive Küche vor, die mit innovativen Techniken jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht.
Stolzer Inhaber von drei Toques von Gault&Millau Czechia 2026.
Dresscode: smart-elegant
Öffnungszeiten
Dienstag
17:30 – 23:00 Uhr
Mittwoch
17:30 – 23:00 Uhr
Donnerstag
17:30 – 23:00 Uhr
Freitag
17:30 – 23:00 Uhr
Samstag
17:30 – 23:00 Uhr
LAGE
Adresse
Pařížská 30, 110 00, Prague, Czech Republic
KONTAKT
Telefon
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DUKES BAR AND CAFE
Golden Eye, ein einzigartiges Restaurant mit Bar im obersten Stock, südostasiatischer Flair, kosmopolitische Atmosphäre, inspiriert aus den 70er-Jahren. Genießen Sie die gute Küche, handgemachte Cocktails, tolle DJ-Sets und die Aussicht auf die Stadt.
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KAFKA BRASSERIE
Die Brasserie KAFKA für Frühstück und Brunch ist eine elegante, modernistische Hommage an den Künstler Cestmír Kafka. Die restaurierte Holzkassettendecke und die Buntglasverkleidung verleihen der modernen Gastlichkeit einen Hauch des alten Prags.
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COOCOOS NEST
Mit der Kunstgalerie im Erdgeschoss verbunden, ist Coocoos Nest unsere Lobby Lounge für Kaffee, leichte Speisen, Drinks und einen Schlummertrunk in gemütlichem Ambiente. Benannt nach Milos Formans Film Einer flog über das Kuckucksnest.
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GREENHOUSE
Erleben Sie tschechische Traditionen. Dieser Innen-Außenbereich bietet tschechisches Pilsner, erlesene Weine und Gerichte, zubereitet auf dem Josper-Grill und Drehspieß. Unter funkelnden Lichtern und Sternenhimmel, klirren Gläser, wird gelacht,
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TILIA GARDEN
Tilia Garden Café ist ein ruhiger Ort, wo man Ihr Wohlbefinden im Blick hat. Die Terrasse bietet einen Blick auf den Fairmont Spa-Garten und versetzt Sie in die Natur. Zum Menü gehören leichte, nahrhafte Gerichte auf Pflanzenbasis mit regionalen Zutaten.
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DIE ROOFTOP-TERRASSE
Von der Pařížská-Straße und der Juristischen Fakultät bis zu den sanften Grünflächen des Letná-Parks: Genießen Sie einen Ausblick, der ebenso fesselnd wie unvergesslich ist.
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Frühstück
: Die KAFKA Brasserie ist eine elegante, modernistische Hommage an den Künstler Čestmír Kafka. Die sorgfältig restaurierte Holzkassettendecke und die Buntglasverkleidung verleihen dem modernen Ambiente einen Hauch des alten Prags.
Lage und Kontakte
Parkplatz
Einzelheiten Parkplätze sind gegen eine zusätzliche Gebühr verfügbar.
Parkplatztyp Parkhaus
Service Parkservice
HOTELKONTAKT
Telefon +420 296631111